Lietošana:
L-fenilalanīns (saīsināts Phe) ir neaizvietojama aminoskābe, un tā ir vienīgā fenilalanīna forma, kas atrodama olbaltumvielās. Tā ir viena no 18 parastajām aminoskābēm un viena no astoņām cilvēka ķermeņa neaizvietojamām aminoskābēm.

Kā uztura bagātinātāju ， L-fenilalanīnu var uzskatīt par benzilgrupu, kas aizvietota ar alanīna metilgrupu, vai fenilgrupu alanīna terminālā ūdeņraža vietā. Lielākā daļa organismā ar fenilalanīna hidroksilāzes katalīzes oksidēšanu par tirozīnu un sintētiska ar tirozīna nozīmīgiem neirotransmiteriem un hormoniem, lai piedalītos cukura un tauku metabolismā ķermeņa metabolismā.

L-fenilalanīns ir bioaktīva aromātiska aminoskābe. Tā ir nepieciešama aminoskābe, kuru cilvēki un dzīvnieki nevar paši sintezēt. Personai ir nepieciešams katru dienu uzņemt 2,2 g L-fenilalanīna. Kā viena no astoņām cilvēka ķermenim nepieciešamajām aminoskābēm tā ir plaši izmantota farmācijas un pārtikas piedevu rūpniecībā. Tā ir svarīga aminoskābju injekcijas sastāvdaļa. Pārtikas rūpniecībā L-fenilalanīnu var pievienot maizes izstrādājumiem. Fenilalanīna uzturu var uzlabot un ar amidokarboksilēšanu ar glikīdu.

L-fenilalanīns var uzlabot pārtikas aromātu un uzturēt nepieciešamo aminoskābju līdzsvaru. Farmācijas nozarē L-fenilalanīnu lieto kā starpproduktu dažiem pretvēža medikamentiem, piemēram, formilmerfalānam uc. To lieto arī adrenalīna, tiroksīna un melanīna ražošanai. Vēl viens svarīgs pielietojums ir aspartāma sintezēšana ar L-asparagīnskābi.

L - fenilalanīns ir svarīgas pārtikas piedevas - saldinātāja Aspartāma (Aspartāma) - galvenā izejviela. Kā vienu no neaizvietojamām aminoskābēm organismā L-fenilalanīnu farmaceitiskajā rūpniecībā galvenokārt izmanto aminoskābju pārliešanai un aminoskābju zālēm.

Specifikācijas